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豚肉とレンコンの揚げ煮
by yuのキッチン
お口に合うといいな。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚肉
150グラム
レンコン
2節くらい
醤油(豚肉下味)
小さじ1
片栗粉
適量
麺つゆ二倍濃縮
100cc
水
200cc
揚げ油
適量
大葉
適量
このレシピの生い立ち
蓮根好きだったので
1.
豚肉を一口大に切り醤油で下味をつける。
2.
レンコンは1センチはばの半月切りにしておく。
3.
1と2に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
4.
鍋に3を入れて、麺つゆと水を入れ煮る。とろみがついて、レンコンに味がついたら完成。大葉を千切りにして添えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/5503287
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