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簡単大判焼き(鯛焼き)
by mmchopin
簡単に大判焼きができます。でも、丸い缶が必要です。なければ、たこ焼き機があれば・・・。 空き缶をためておいてね。
コツ、ポイント
蜂蜜がよく融けるようによく混ぜる事が一番大事です。
材料
薄力粉
100g
卵
1個
はちみつ
小さじ2
水
120cc
ベーキングパウダー
小さじ2
餡子
適宜
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうと思ったら、牛乳がなくて、このレシピに辿り着きました。
1.
丸い空き缶を底も抜いて、円筒にします。縁で手を切らないように、ペンチなどでしっかり処理してくださいね。それから、衛生的によく洗ってください。洗ったら、缶の中に、油を塗り、小麦粉をふっておきます。
2.
卵、はちみつ、水をボールに入れよく混ぜます。
3.
はちみつが融けるまでよく混ぜてください。
4.
そうしたら、そこへ粉類を入れてよく混ぜます。
5.
ホットプレートに空き缶を置き、一つには、生地を缶の半分ほど。もう一つには、1/3ほど入れてふつふつ泡が出てきたら、餡子を入れます。
6.
両方共、焼けたら、缶からはずして二つをドッキングします。大判焼きの出来上がりです。 (写真は、たこ焼き機で作っています)
7.
たこ焼き機がある場合は、同じ要領で焼きます。
https://cookpad.com/recipe/550329
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