文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単★しっとり 濃厚 ガトーショコラ
by 田舎の大学男子
特別な材料使わないで、混ぜて焼くだけ簡単お手軽!賞味期限は冷蔵庫で3日。 ※炊飯器にケーキ機能がない場合は、オーブンで
コツ、ポイント
バターたっぷり使うのがコツ これによりシットリとしたガトーショコラに 常温でも食べれないことはないですが、冷蔵庫で冷やした方が美味しいです!
材料
(直径16cm丸型 1個分)
バター(無塩)
75g
チョコ(ビターの方が良)
100g
卵
3個
砂糖
80g
●ココアパウダー
25g
●薄力粉
5g
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
バレンタイン近かったので 包丁使わないので料理が苦手な人でも、手作りプレゼントに最適。 洗い物も比較的少ないです。
1.
〈下準備〉 ●の材料は測って、ザルなどでふるっておいて準備しておく 完成品は丸型16cmほど
2.
炊飯器の釜にバターとチョコ入れて、保温を押す。 しばらく置いて、とろとろに溶かす。
3.
※オーブンの場合 耐熱ボウルに入れて、レンジで溶かす。 500wで10秒毎にこまめに試していき溶けるまでやるのがおススメ
4.
チョコとバターが溶けたらよく混ぜ、保温を切る
5.
別のボールに塩、砂糖、卵(黄身と白身どちらも)入れ、泡立て器などでよく混ぜる (ハンドミキサーあれば便利)
6.
5での卵液を4の炊飯釜に入れ、泡立て器でよく混ぜる
7.
混ぜきったら、ふるっておいた薄力粉・ココアパウダーを入れて、ゴムベラでツヤが出るまでしっかり混ぜる
8.
炊飯器の『ケーキ』モードを押して後は待つだけ
9.
焼けたら、粗熱を取り、型(炊飯釜)から取り出して冷蔵庫で冷やす ※熱いままだと真ん中で割れて取れてしまうのでご注意を!
10.
★炊飯器でなくオーブンで焼く場合★
11.
オーブンを180度に予熱しておく
12.
クッキングペーパーを敷いた型に流し込み、オーブンの温度を170度に下げて35分で焼く
13.
冷蔵庫に入れ冷えたら完成!
14.
12月28日「簡単 ガトーショコラ」人気検索トップ10に入りました! ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/5503501
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.