砂糖不使用で簡単にサッパリした寿司飯を作ることができます。
コツ、ポイント
雑穀入り御飯の種類によってはピンク色になってきれいです。白米でももちろん美味しいです。
手作り紅生姜だと添加物無しで更にカラダに優しい。ヴィーガンの方にもok
1.
炊きたて御飯に紅生姜のつゆと紅生姜を混ぜ合わせる。
ウチワで扇がなくても大丈夫。
2.
紅生姜は刻み生姜に梅酢をひたひたまで入れただけの手作りモノ。簡単で保存もききます。
3.
いなり寿司にしたり、
巻き寿司にしたり、ちらし寿司にも使えます。
レシ ピID 5502269
https://cookpad.com/recipe/5503754
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.