糸こんにゃくはノンカロリーだからダイエット中にはいいレシピになるかもね。私も良く食べますよ
1.
だし汁5カップに醤油大さじ6、砂糖大さじ1と1/2、塩小匙1/2を加えて煮て、かけ汁を作る。
2.
細めのうどん二玉を茹で、茹で上げる直前に糸こんにゃく二袋を加えて火を通し、ざるにとって水で締める。
3.
水でもどした芽かぶは熱湯をくぐらせてから包丁で細かく叩く。長ねぎは白髪ねぎにする。
4.
熱湯をかけて温めたうどんと糸こんにゃくを器に入れて汁をかけ、芽かぶ・とうもろこし白髪ねぎ・削り節をのせる。
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