文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【下味冷凍】豚ロースの塩麹漬け
by mai812y
塩麹を塗って冷凍するだけの、とっても簡単な1品です。とろろをかけると4歳の娘もぺろりと食べてしまいます♩
コツ、ポイント
冷蔵庫でじっくり解凍すること!
材料
(2.5人)
豚ロース
6〜7枚
塩麹
大2〜3
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩まずに済むよう、下味冷凍を始めました!
1.
豚ロース1枚ずつに薄く塩麹を塗る。(両面) フリーザーバッグに入れて冷凍する。
2.
冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍する。
3.
焦げないように注意しながらフライパンで焼く。 ※塩麹の塩気があるので何もつけずに食べられます。
4.
【オススメの食べ方】 とろろ 40g 溶き卵 1/2 醤油 少々 よく混ぜて、お肉にかけていただきます♩
https://cookpad.com/recipe/5503984
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.