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御殿場小山特産水かけ菜漬のチャーハン
by ダックスの春ちゃん
水かけ菜(菜の花)の漬物のチャーハンです。とても美味しいですよ。
コツ、ポイント
漬物が塩漬なので塩こしょうは味見しながら味付けを。
材料
水かけ菜の漬物
100グラム
ゴマ油
大さじ2
卵
2
ご飯
茶碗2杯
塩こしょう
少々
醤油
1回し
このレシピの生い立ち
御殿場小山名産の水かけ菜の漬物はチャーハンでも美味しくて、この地区の何処の家庭でも作ります。
1.
熱した中華鍋にゴマ油大さじ2を入れ水かけ菜漬100グラムを4から5センチ位に切り入れて炒める。
2.
混ぜた卵2個を入れる。
3.
茶碗2杯のご飯を入れる。
4.
塩こしょうで味付けをし醤油を一回しして炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5504948
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