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お手軽ワカメスープ#お手軽スープシリーズ
by eyeyechan
難しいこと一切なし。超特急で汁物準備しなきゃってときにでも手軽に作れるスープです。卵なしでもOK。
コツ、ポイント
溶き卵を入れるときは、スープを軽く沸騰させたまま入れるとスープが濁らずにふわふわっとしたかきたまになりますよ。
材料
(4人分)
水
4カップ
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
白ごま
大さじ1
塩
小さじ1
ごま油
小さじ1
乾燥ワカメ
大さじ2
卵
1個
このレシピの生い立ち
子どもから作り方を聞かれても良いように、レシピにして記録してます。
1.
卵以外の材料を鍋に入れて中火にかける。
2.
1がかるく沸騰したら、溶き卵を鍋に少しずつ入れていく。この時スープはかるく沸騰させたままにしておくのがポイント。
3.
卵なしでもオッケーです。スープの味付けをベースに、野菜やら具材を替えても美味しくできますよ。
https://cookpad.com/recipe/5504965
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