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ブロッコリーとカニカマのペペロンチーノ風
by ☆Hamashun☆
ささっと短時間で作れるおかず!! ニンニクの風味がやみつきになる一品。 彩もよく、低コストなのでオススメです!
コツ、ポイント
ブロッコリーは生でも食べられますが、硬いので茹でることをオススメします。ニンニクはチューブでも生ニンニクでもあるものを使って下さい。ニンニクは焦げやすいので弱火でじっくりと炒めることがコツです!具材を入れるとさらに焦げにくくなります。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1個
かに風味かまぼこ
8本(1パック)
しめじ
1袋
オリーブオイル
大さじ2
にんにくチューブ
適量
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
余っていた食材で何かもう一品欲しくて、 思いつきました〜! 他の野菜でも美味しくできると思います!
1.
ブロッコリーは房ごとに小さく切り、お湯で柔らかくなるまで湯がく。
2.
カニカマは半分に割いておく。しめじはいしづきを取り、手で食べやすくほぐす。
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
4.
具材をフライパンに入れて、塩コショウをしてサッと炒め合わせる。
5.
仕上げにお好みでブラックペッパーを散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5505319
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