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きのことマカロニのカルボナーラ
by おまめさん
パスタだと長いので、マカロニに、汁気はなし! 1歳3ヶ月の我が子が食べやすいように作りました。
コツ、ポイント
愛を込める。
材料
(2人分)
しいたけ
1パック
えのき
1袋
マカロニ
160g
卵
1個
牛乳
1・1/2カップ
チキンコンソメ
6g
塩コショウ
適量
マーガリン
小さじ2
このレシピの生い立ち
1歳3ヶ月の我が子が食べやすい物を作りたかったので。
1.
しいたけとえのきを食べやすい大きさに切る。 マカロニを茹でる。 卵を割りほぐし、牛乳1カップ分を加えて混ぜ合わせておく。
2.
熱したフライパンにきのこを入れて、マーガリンをさっと絡める。 牛乳1/2カップとチキンコンソメを入れて加熱をする。
3.
きのこが煮立ったら、茹で上がったマカロニを加え、卵液を入れてささっと混ぜ合わせる。
4.
塩コショウで味付けをして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/550575
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