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☆ザーサイと干しエビの中華風冷奴♪
by ぽろん526
香ばしいゴマ油をかけて、たまにはこんな中華風の冷奴はいかがですか♪
コツ、ポイント
お好みでごま油の量は加減してください。 ザーサイの種類によっては、塩をパラパラっとかけてもよいかと思います。
材料
(一人分)
豆腐
150g
ザーサイ(粗みじん切り)
大さじ1
干しエビ(粗みじん切り)
大さじ1
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
台湾で食べた、こんな感じの冷奴がとても美味しかったので、真似て作ってみました。 我が家では、普通の冷奴に飽きてきたらこの中華風を食べてます。
1.
豆腐に粗みじん切りしたザーサイと干しエビを乗せ、ごま油をかけるだけ!
https://cookpad.com/recipe/550585
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