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我が家の煮魚、黄金比
by いちごちゃん☆彡
我が家の煮魚の黄金比です!
コツ、ポイント
煮立たせた調味液に魚を加えて煮る。魚の大きさに応じて煮汁を加減して下さい。
材料
煮魚用の魚(いわし)
6匹ぐらい
水
200cc
酒
100cc
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
よく作る煮魚の調味液のバランスがベストな割合です!
1.
鍋に調味液を全て入れ、火にかける。沸騰したら、魚を加えて中火にし、落し蓋をして煮る。
2.
魚が煮えたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/5506090
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