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簡単!生チョコ!トリュフ!材料2つ+αで
by ☆クック☆8931☆
溶かす、混ぜる、冷やす、形にする!! 簡単生チョコ♪トリュフ♪ 大量生産(•ө•)♡
コツ、ポイント
生クリームは沸騰させない。 チョコレートと生クリームの割合を間違えなければ失敗なし!!
材料
チョコレート
240g
生クリーム
120cc
ココアパウダー
適量
抹茶パウダー
適量
チョコスプレー
適量
このレシピの生い立ち
簡単にたくさん作りたかったのでトリュフに挑戦!! 50個程出来ました!!
1.
チョコレートをクッキングシートの上で刻む
2.
生クリームを沸騰直前まで温める
3.
刻んだチョコレートを入れて2〜30秒ほど待って溶け始めたら最初はゆっくりかき混ぜる
4.
よく混ぜて溶かす
5.
鍋ごと冷蔵庫に入れて冷ます。 (様子を見ながら20〜30分)
6.
丸められる固さになったのを確認して好きな大きさに丸めて
7.
ココアパウダー&抹茶パウダー&チョコスプレーなどに絡ませる
https://cookpad.com/recipe/5506108
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