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おから・納豆・ひじき♪ふっくらお好み焼き
by マリコ。コメゴメン
混ぜて焼くだけ。小麦粉や お芋は使ってません。ソラちょさんの 「おからのモチモチさん」が大スキ。何度も作っているうちに違うモノが出来てしまいました。ふっくら美味しいお好み焼きです^^ カロリーを気にするならお醤油でも美味しいです。
コツ、ポイント
納豆のネバネバが 柔らかい生地をまとめてくれます。お好み焼きですから 具材のアレンジは お好みで。ただネギだけは入れて下さい。やっぱり納豆の相棒ですから(笑)醤油でも美味しかったです。ソースは自分的には ブルドックがあうと思いました。
材料
(1枚?)
納豆
1パック
★おから
100g~150g
★豆腐
50g~100g
★長ネギ
10センチ以上
★乾燥ひじき
大匙1~2
★片栗粉
大匙3くらい
★干しえび
好きなだけ
かつお節
適量
お好みソース(今回はブルドック)
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
放置プレイでつくれぽを貯めてしまいすみません。またコメントを忘れてアップしてしまいました。申し訳ありません。作っていただいた方、ありがとうございます
1.
ひじきは水で戻し よく洗う。長ネギは 粗いみじん切り。
2.
★印をすべて 混ぜる。分量はかなりいい加減です^^; ちなみに私は乾燥おからをもどして使用しています。
3.
2の材料は 柔らかくても大丈夫です。納豆を別容器でよく練ります(タレごと)「ねばみ」を出してから 2と混ぜます。あ?写真は ひじきがナイやつだった。。。汗
4.
フライパンに油をしいて 弱火~中火で焦げ目がつくまで焼く。
5.
かつお節をふり、お好みで醤油や ソースをかけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/550629
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