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タラのマヨグラタン
by 幸手市学校給食
子どもたちの苦手な魚を大好きなマヨネーズ・チーと合わせて大好きなグラタンに変身!!
コツ、ポイント
タラに白ワインを一振りして 魚の臭みを抑えます。
材料
(4人分)
タラ切り身
4枚(1枚約40g)
玉ねぎ(短冊切り)
1/2個
しめじ
30g
マヨネーズ
大さじ1½
しょうゆ
小さじ1
白ワイン
小さじ1
ピザ用チーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
魚料理の苦手な子どもたちのために大好きなマヨネーズを使って食べやすくしました。
1.
タラに白ワインをふる。
2.
玉ねぎとしめじを少量のマヨネーズで炒め、しょうゆを加える。野菜に火が通ったら、火を止めて残りのマヨネーズを加える。
3.
カップのタラに炒めた野菜とチーズをのせて、180度のオーブンで15~20分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5506488
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