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✿懐かしの味。母の苺じゃむ✿
by cocoりえ
母がよく作ってくれていた苺ジャムです✿キッチンが甘い香りに包まれて幸せな気持ちになります✿
コツ、ポイント
砂糖は味をみて調節して下さい。レシピは三温糖を使用しております。
材料
いちご
2パック
砂糖
100g
レモン汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
小さな頃から母が作ってくれていた苺ジャムです。母はストーブでコトコト・・・ってしていました。苺ジャムの香り・・・懐かしいです✿
1.
いちごのヘタを取り、水洗いする。
2.
鍋にいちご・砂糖を入れ弱火にかける。
3.
水気が出てきたら強火にしアクをとり再度弱火。(10分位)
4.
火を止め、レモン汁をしぼる。
5.
↑アメリカンチェリーのジャム
6.
2008/5/6 おかげさまで話題入りすることができました。
https://cookpad.com/recipe/550654
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