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カリカリ サクサク フライドチキン
by yukino24
コンソメスープの素を衣がわりにするので下味も特になくスピーディに作れる逸品です^ ^手羽中でお値打ちに!
コツ、ポイント
こってりして見えるけどさっぱりしたフライドチキンです!揚げ油はヘルシーリセッタやオリーブオイルをミックスしてヘルシーに!
材料
(3人分)
手羽中
1〜2パック(12本程度)
■
塩コショウ
コンソメスープ
1欠片
ミックスナッツ
大さじ2〜3
小麦粉
適量
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
世界の山ちゃんに行った時 安い手羽中でお酒のおつまみを作りたいなぁと閃きました!
1.
手羽中をボウルに入れ 軽く塩コショウを振っておきます。手羽中なので安い!
2.
固形コンソメスープを一欠片お茹で溶かしておきます。その間にミックスナッツをフードプロセッサー等で砕いておきます。
3.
チキンに小麦粉をまぶして全体に絡め スプーンで少しずコンソメスープを加えてとろんとなるくらいまで馴染ませます。
4.
砕いたナッツをを加えて手でさらになじませて行きましょう!
5.
170度〜180度に熱した油でカラリと揚げて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5506713
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