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炒飯はお米をパラっとさせるために色んな方法がありますが、事前にご飯に卵をまぜて作る方法をアレンジして、しかも一度にたくさん作りたかったので炊飯でやってみました。脂質が少なく意外とヘルシーな炒飯風ご飯(中華風ピラフ?)になりました。