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ラム酒香るビターチョコレートチーズケーキ
by 椋の木繭
70%チョコレートなのでラム酒漬けドライフルーツをたっぷり入れてみました。ラム酒漬けドライフルーツは10年超もの
材料
クリームチーズ
200g
70%チョコレート
150g
卵
2
砂糖
20g
小麦粉
20g
ナッツ
好み
ラム酒漬けドライフルーツ
好み
このレシピの生い立ち
毎年バレンタインデーは、チョコレートケーキを作ります。今年はラム酒香るビターで濃厚なチョコレートチーズケーキにしました。
1.
チョコレート150gと生クリーム200mlレンジで溶かす
2.
クリームチーズ200g砂糖20g玉子2個をブレンダーで混ぜる
3.
溶けたチョコレートとチーズ生地を混ぜ小麦粉20g混ぜ 砕いたナッツ、ラム酒漬けドライフルーツを入れる
4.
160℃に温めたオーブンで湯煎 60分焼く 一晩寝かせてカット
https://cookpad.com/recipe/5507425
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