コツ、ポイント
クッキングシートを敷く前に
バターを塗ると敷きやすいです
1.
ビスケットをブレンダーで
粉々にするかジップロックにいれ
綿棒で粉々にする
2.
溶かしバターを作り
ビスケットと混ぜ合わせ
クッキングシートを敷いた
型の底に敷き詰める
3.
コップをつかい結構ガチガチに
おさえタルト生地を作る
敷きつめたら冷凍庫で冷やす
4.
生クリームを沸騰直前まで温めて
刻んだチョコを入れ溶かす
5.
チョコが溶けたらブランデーいれ
滑らかでツヤがでるまで40度の
湯煎にかけながらヘラで混ぜる
6.
冷やしておいたタルト生地に
⑤をゆっくり流し入れ
冷蔵庫でしっかり固める
空気が入ってる時わ爪楊枝で潰す
7.
固めたら型から外し
ココアパウダーを振って完成
半日わ固めてください♡
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