美味しさ整った醤油ラーメンのスープだから
難しそうなかに玉のアンもとっても簡単♪
コツ、ポイント
3は、作りやすいように、皿に取り出しましたが
取り出さずに、工程4のあんかけスープを入れ、卵焼きを入れたままトロミをつかすと
出来たて熱々、味もより、染み、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
簡単、リーズナブルにおいしく作れたら嬉しいな~
2.
<卵焼き>の材料をすべて混ぜ合わせる
カニかまは、刻んでから。
3.
分量外の油を入れ熱したフライパンに
2の卵液を全て入れ軽く混ぜながら形を整え卵焼きを作る
皿に取り出す
4.
3のフライパンに、1を入れ、ひと煮立ち。
好みのとろみがついたら3にかけ、完成
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