コツ、ポイント
いらん事せんとただ蒸すだけ^^でもおいしいですよ。
ホイルやクッキングペーパーでするときは材料をキャンディ包みにしてホイルはトースターで10~15分、クッキングペーパーはレンジで3~5分チンするだけ。
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼き?がヒント。
1.
フライパンに油なしで鮭を入れ火にかける。お好みで塩を振り、酒を振りかける。
白っぽくなってきたら返して蓋をする。
2.
鮭に火が通ったらエリンギを加えて1分ほどで出来上がり。
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