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長ネギと海苔の中華風サラダ
by 鈴木美鈴
シャキシャキ食感の長ネギに、わさびとごま油の風味が食欲をそそります。温かいご飯の上にのせたり、お酒のおつまみにも♪
コツ、ポイント
・長ネギはほぐしてから冷水にさらすと、パリッとしてシャキシャキ食感になりみす。
材料
(作りやすい分量)
長ネギ
1本
海苔
全形1枚
★ごま油
大さじ1
★砂糖・わさび
各小さじ1
★醤油
小さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
・長ネギと海苔のサラダをレシピにしたくて、考えました。
1.
長ネギは斜め薄切りにしてほぐし、冷水にさらしパリッとしたら水気をきる。
2.
①に★とちぎった海苔を加え、良く混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5507878
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