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やわらかな春キャベツとほろ苦い菜の花を使って作る、春を味わう肉巻きです♪塩麹のうまみと甘辛味でごはんにぴったり、メインのおかずやお弁当に大活躍!菜の花の代わりに、アスパラガスやにんじんで彩りよく仕上げても◎です!