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朝夕♪なめこと菊芋の味噌汁~2人分~
by 白雲堂
忙しい朝でも簡単に作れる美味しい味噌汁です。 ヘルシーをプリーズ♪
コツ、ポイント
※美味♪簡単♪分葱と菊芋のぬた★カレー風味(ID : 5456042)、※調味料全て同量♪生ひじきシメジ菊芋の煮物(ID : 5479491 )、※朝昼夕ヘルシー♪サラサラなお粥★菊芋入り(ID : 5481487)も参考にしてください。
材料
(2人分)
だし汁(ID : 3671955)or 好みのだし汁
250ml
なめこ
1袋(150g)
菊芋
約60g
長ねぎ(小口切り)
少量
豆腐(好みの大きさのさいの目切り)
80g
米味噌(塩分11.6%:ひかり味噌【株】)or 好みの味噌
大さじ1(好みで)
このレシピの生い立ち
菊芋を購入したので、味噌汁の具にしようと思いました。
1.
なめこはサッと水洗いしてザルにあけ、水けを切る。菊芋はたわし等で洗い、薄切りにする。長ねぎは小口切りにする。
2.
小鍋にだし汁、1のなめこと菊芋を入れ、加熱して火を通す。途中、アクが出てきたらすくう。
3.
長ねぎ、豆腐を加えて少し煮て火を通し、火を消す。
4.
味噌を溶き入れ、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5508184
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