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ひな祭りサーモンフラワーちらし寿司ケーキ
by モウイジャパン
クルクルするだけで簡単にできちゃうサーモンフラワーで華やかちらし寿司を作ろう♡ひなまつりにいかがでしょう?
コツ、ポイント
☆お持ちの色々な形の小皿を使用して楽しんでみましょう!
材料
(小皿8皿分)
酢飯
1合
さくらでんぶ
大さじ3
錦糸卵
卵3個分
サーモンのスライス
24枚
海老(茹でたもの)
4尾
アボカド(角切り)
1/4個分
いくら
大さじ2
ラディッシュの薄切り
10枚
ディル
適量
エディブルフラワー
適量
このレシピの生い立ち
存在感のある大皿もアリですが、小皿で作る取り分けいらずなちらし寿司を考えてみました! 小ぶりだから食べやすいー(^^♪
1.
ボウルに酢飯を入れたら、さくらでんぶを加えて全体をさっくりと混ぜる。
2.
サーモンのスライスを3枚、端を少し重ねて置き、端からクルクルと巻いて花の形にする。(8個作る)
3.
小皿(8枚)に①のごはんを盛り付けたらる。
4.
その上に錦糸卵と②の花サーモンをのせ、海老、アボカド、いくら、ラディッシュの薄切り、を彩り良くのせる。
5.
ディル、エディブルフラワーで飾り付けをする。
https://cookpad.com/recipe/5508267
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