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うどんシチュー
by コープ北陸
休日のランチにもピッタリ☆
コツ、ポイント
お肉は鶏肉やベーコンでもいいですよ。
材料
(4人分)
豚肉
100g
人参
1本
玉ねぎ
1個
CO・OP北海道のつぶコーン
100g
クリームシチューの素
4皿分
CO・OP冷凍讃岐うどん
4玉
トマトケチャップ
80g
HCOOPコープ牛乳
120cc
パセリ
適量
サラダ油
適量
水
600cc
このレシピの生い立ち
「CO・OP北海道のつぶコーン」は、コーンの甘さ・おいしさがそのまま生きています。北海道十勝産のスイートコーンを収穫後、すぐに急速凍結しました。 09013
1.
玉ねぎ・にんじんを千切りにする。
2.
豚肉・(1)を炒め、水・コーン・ク リームシチューの素を加えて煮込む。
3.
うどんは茹でて、よく揉み洗いして水気をきっておく。
4.
ボウルにケチャップ・牛乳を入れ、よく混ぜる。
5.
(2)に(3)・(4)を入れ、ひと煮立ちさせる。
6.
最後に、パセリのみじん切りを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5508319
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