文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり山かけうどん
by コープ北陸
さっぱりツルッと☆
コツ、ポイント
温かくしても、おいしいですよ。
材料
(4人分)
CO・OP冷凍讃岐うどん
4玉
長いも
300g
青ねぎ
20g
生姜
適量
卵黄
4個分
刻み海苔
適量
昆布つゆ(3倍濃縮)
200cc
水
600cc
このレシピの生い立ち
「CO・OP冷凍讃岐うどん」は、打ちたて、ゆでたての讃岐のコシをお手軽に!コシがあり、のどごしのよいうどんを茹であげ後、急速冷凍しました。個包装で保存にも便利です。 09011
1.
青ねぎは小口切り、長いも・しょうがはすりおろしておく。
2.
うどんは茹で、冷水でよく揉み洗いし、水気を切る。
3.
器にうどんを入れ、たっぷりと長いもをのせる。
4.
卵黄・青ねぎ・刻み海苔・しょうがをのせ、水で薄めためんつゆをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/5508421
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.