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ホットケーキミックスでチョコ入りスコーン
by つっくんママ♡
ベタつかない生地なので子供でも作りやすいです。
コツ、ポイント
均等に焼けるようになるべく同じ大きさにしましょう。
材料
(12個分)
ホットケーキミックス
400g
プレーンヨーグルト
160g
無塩バター又はマーガリン
40g
板チョコ
1枚(40〜50g)
このレシピの生い立ち
バレンタインで余った板チョコの消費に。 姉から教わったレシピに板チョコを入れてみました。 板チョコの分量をチョコチップやドライフルーツに変えても美味しいです♪
1.
バターを室温に戻す。又はラップに包んでレンジで10秒温め柔らかくする。 板チョコは手で一口サイズに割っておく。
2.
ボールに板チョコ以外の全ての材料を入れてカードでまとまるまで混ぜる。少しくらい粉っぽくてもよい。(全部手でも出来ます)
3.
1で割っておいたチョコレートを加え、手で形を整える。カードの丸いほうで12等分に切る。(又はナイフでカット)
4.
生地の形を少し三角に整えてオーブンシート敷いた天板に並べる。(少し隙間をあけてね!)
5.
180℃のオーブンで約15分焼く。 こんがり焼き色がついたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5508597
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