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「白菜としめじのとろっと炒め♪」
by Lunagohan
白菜が安くて美味しい冬に是非♪ 少しとろみのある、簡単中華炒めだよ
コツ、ポイント
※「白胡椒」がない場合は「黒胡椒」でもOK♪ でもなぜか、白菜には白胡椒が合うよん
材料
(2人分)
白菜(1/4カット)
350g位
しめじ(信州産)
1パック
☆中華ダシの素
小1
☆塩
ぱらっと
☆白胡椒
小1/4
胡麻油
大1
水溶き片栗粉
片栗粉大1:水大2
このレシピの生い立ち
なんとなーく作ってみたら 「あれ…美味しい。しかもちょー簡単♪」 と思った白菜レシピです 白菜は美容にいいお野菜らしいよ☆ カリウムも豊富だからむくみ解消にも
1.
【下準備】 ・白菜はザクっと大きく切ってね ・しめじは手で千切り石突をカットする
2.
胡麻油をひいたフライパンを中火にかけて、「しっとりする位」まで炒める ※これはまだの状態ね
3.
水分が大分減った所に☆を入れ更にしっかり炒める 最後に水溶き片栗粉を入れささっと混ぜて完成♪
https://cookpad.com/recipe/5508751
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