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そうめんピザ
by コープこうべ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コツ、ポイント
そうめんがピザに変身。オーブントースターでも焼けます。トッピングを変えるとアレンジが楽しめます。
材料
(2枚分)
CO・OP 手延べそうめん
2束
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
■
〈トッピング〉
ベーコン
1枚
たまねぎ
1/4コ
ピーマン
1コ
ミニトマト
4コ
ミックスチーズ
50g
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
1.
そうめんはゆでて洗い、しっかり水気をきり、しばらくおく。
2.
(1)を1/2量ずつポリ袋に入れてひとまとめにし、麺棒で丸く伸ばす(直径約18cm×2枚)。
3.
ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは薄切り、ピーマン・ミニトマトは輪切りにする。
4.
フライパンに油を熱し、(2)の片面を焼き、ひっくり返してケチャップをぬり、〈トッピング〉をのせる。
5.
ふたをして弱火でチーズがとけるまで焼く。残りも同様に焼く。
6.
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちら https://cooking.coop-kobe.net/
https://cookpad.com/recipe/5508849
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