コツ、ポイント
4で豆腐を取り出してとろみをつけると崩れません、面倒な時はそのまま入れてもok
ご飯に乗せて丼に、卵とじでも美味しいよ^ ^
このレシピの生い立ち
常備菜作りに豆腐が使いたくて^ ^
1.
下準備 大豆ミートを3分湯がき、3度水洗いします、豆腐・ニラを食べやすい大きさにカット
2.
熱したフライパンに大豆ミートをいれ軽く炒める、フライパンに豆腐と○の調味料をすべて入れ5分ほど煮る
3.
水分を含ませたいので、火を切って30分位蒸す
4.
火をつけたらニラを入れ温まった豆腐をお皿に盛り、タレに水溶き片栗粉でとろみをつければ完成(๑>◡<๑)
6.
シャンタンで卵スープを作りすき焼き風豆腐の煮込みと春雨を入れました
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