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牛肉と小かぶの煮物
by 雅子美食
小かぶの柔らかさに感動しました❗
材料
牛肉薄切り
200g
こかぶ(葉っぱ付き)
4個
大きめな梅干し
1個
砂糖
小さじ2
濃口醤油(減塩)
大さじ
塩
小さじ1
コショウ粉
少々
生姜(みじん切り)
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
かわいい小かぶをもらいましたので はじめて小かぶ料理に挑戦!
1.
牛肉を食べやすく段切り 小かぶを1/4切り 小かぶの葉っぱも食べやすく段きり
2.
サラダ油で牛肉を色変わるまで炒め、小かぶと調味料を入れて少々炒めて、材料と同量な水をいれて、蓋をし
3.
中火で小かぶを柔らかくまで 煮る、最後に葉っぱをいれて、葉っぱが芯なりなったら完成です
https://cookpad.com/recipe/5508943
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