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肉そば
by さとこっく
ボリュームたっぷりのお蕎麦です。
コツ、ポイント
お好みで柚子胡椒を添えても良いです。
材料
(2人分)
豚バラ薄切り
100g
ねぎ
1本
ごま油
小さじ2
水
500cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
茅乃舎だし
1包
蕎麦
2人分
このレシピの生い立ち
寒い日にぴったりのお蕎麦です。 お蕎麦がないときはにゅうめんにしても◯
1.
豚バラは一口大に切る。ねぎは3cm程度の長さに切る。
2.
フライパンにごま油を敷き、ねぎの表面に焼き色をつける。
3.
お鍋に水を沸かし、醤油、みりん、茅乃舎だしの小袋を破って入れ、豚バラを加えて3分程度煮る。その後、長ネギも加える。
4.
お蕎麦を茹で、水気を切って器に盛り、お出汁と具材をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5509085
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