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水菜とお揚げのサバ缶煮
by あんこ三
主菜でも副菜でもOK!あっさりだけどだしが効いた水菜とお揚げのサバ缶煮です
コツ、ポイント
少量で副菜に、大量で主菜にもなる便利おかずです。 煮込みすぎると水菜の色が悪くなるので水菜に火が通ったらすぐに火を止めてください。
材料
水菜
1袋
油揚げ
1枚
さば缶
1缶
★水
150cc
★だしの素
大さじ1
★だししょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつもの水菜とお揚げの煮浸しにサバ缶をプラスしてみました
1.
水菜は根を切り落としよく洗い、3〜4cmの長さにカットする
2.
油揚げは1×3cmの大きさにカットする
3.
鍋に★の材料を入れて火にかけ、煮立ったら油揚げと水菜を入れ水菜がしんなりしたら火を止め味を染み込ませたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/5509201
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