文字サイズ:
小
中
大
印刷する
綺麗になれちゃう『チーズささ身フライ』
by akikoiwsk
バッター液に下味が付いているので冷めても美味し~お弁当にもオススメです
コツ、ポイント
鶏ササミに小麦粉をまぶしたあとの残りの小麦粉を使ってバッター液を作ります パン粉を付けた手で挟んで少しおさえるようにすると鶏ササミとチーズが馴染みます バッター液に下味を付けることでソースなどをかけなくてもそのまま頂けます
材料
(2人分)
鶏ササミ
4枚
スライスチーズ
2枚(鶏ササミ1枚=1/2枚)
ルッコラ
2枚
塩 胡椒
少々
薄力粉
少々
■
【バッター液】
薄力粉:水
3:2の割合
パルメザンチーズ
大さじ3
胡椒
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏ササミをのばして色々な物を巻いたり挟んでボリュームアップしてお料理をします お財布にとっても優しいお料理です
1.
鶏ササミをラップの上に置きます
2.
上からラップをかけて麺棒なので叩いて薄くのばします
3.
こんな感じにのばします
4.
塩 胡椒で下味を付けます
5.
スライスチーズをのせます
6.
ルッコラをのせみす
7.
クルクルと鶏ササミを巻きます
8.
小麦粉をまぶします
9.
トレーに残った小麦粉でバッター液を作ります
10.
水を少しづつ加えてトロ~っとなるように混ぜます
11.
パルメザンチーズを加えます
12.
胡椒を加えて混ぜます
13.
バッター液に付けてからパン粉を付けます
14.
パン粉を付けたら中の空気を出すように手で挟んでおさえます
15.
オリーブオイルで揚げて完成です
16.
ありがとうございます 『ささみチーズフライ』の人気検索でランクインする事が出来ました
https://cookpad.com/recipe/5509479
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.