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沖縄黒糖お菓子ポーポー
by チームtone
ホットケーキミックスで簡単に沖縄のお菓子です。小さめのフライパンで。
コツ、ポイント
ふっくら仕上げるため、サラダ油を少し生地に入れました。
材料
(7、8枚)
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
黒砂糖(粉末)
大さじ2
水または牛乳
200ml-250ml
サラダ油
少々
お好みで
黒蜜
このレシピの生い立ち
⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記 facebookページ「ちよココットでダッチ日々!」 https://www.facebook.com/chiyococotte/
1.
卵を溶きほぐし、黒砂糖を加えしっかり混ぜる。牛乳を加えまぜる。
2.
ホットケーキミックスを加えてざっくり混ぜる。最後に油を少々入れて軽く混ぜる。
3.
フライパンを温め、油を薄くひく。
4.
生地をおたまに取り、フライパンに注ぐ。弱火で調理。一枚目は少し焦げやすいです。
5.
生地の表面にぷつぷつが出来てきたら、裏返しして30秒ほどやく。
6.
フライパンから取り出し、くるくるまいて出来上がり。お好みで内側に黒蜜を塗っても良いです。
7.
水の量を修正しました。 生地はサラサラゆるいな感じです。
https://cookpad.com/recipe/5509507
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