紅茶と桃の果肉をミキサーにかけて!まろやかでスイートな味わいは正にスムージー!
紅茶を使っているから、あとくちサッパリなところも魅力です。
コツ、ポイント
シロップはメーカーによって甘さが違うので、最初は調節しながら加えて。氷は少ないとシャリシャリ感が出ません。気持ち多めに入れてみて。
1.
温めたポットに紅茶葉を入れ、沸騰したお湯200ccを高い位置から勢い良く注ぎ、2~3分蒸らす。(フルリーフなら長め、ブロークンなら短めに)
2.
蒸らし終わったら紅茶を濾して、桃の果肉とシロップ、多めの氷と共にミキサーで回す。
3.
冷えたグラスに注ぎ、ミントの葉を添えてできあがり。
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