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子ども大好き!ハムパン&コーンパン
by damaママ
お休みの日のお昼ごはんに、惣菜パンを作ってました(*^^*)
コツ、ポイント
惣菜は、なんでもOK!今回は、コーンとハムで。ツナやたまごでも。パンをシンプルな味付けにしてあります。
材料
(コーンパン6個、ハムパン6個)
★強力粉
300g
★薄力粉
100g
★水
230cc
★オリーブオイル
30cc
★塩
5g
★きび砂糖
12g
★ドライイースト
4g
ハム
6枚
コーン
1缶
とろけるチーズ
適量
■
<マヨソース>
マヨネーズ
大3
ヨーグルト
大1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
シンプルな生地にハムやコーンで、惣菜パンを作ってみました。
1.
生地をつくるので、ホームベーカリーに★の材料を投入。生地コースで。
2.
生地ができたら、軽くまとめて、半分に。それをまた丸めて6等分に。
3.
ひとつずつ軽く丸めて、綿棒でのばす。丸くのばして真ん中にくぼみをつくり、コーンをのせる。
4.
コーンのうえに、マヨソースをかけ、チーズをのせる。
5.
ハムパンは、丸く伸ばした生地にハムをのせくるっと丸めて半分におり、折り曲げたところを包丁で切り込みをいれる。
6.
ハムパンにもマヨソースをかけ、チーズをのせる。
7.
オーブン40℃のスチーム発酵で45分。
8.
1.5倍ぐらいに二次発酵したら、180℃で15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5509758
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