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シーフードと卵があったら、簡単茶わん蒸し
by 小世界
シーフードミックスで、美味しい茶碗蒸しが。
コツ、ポイント
時間があったら、だしを加えて濾します。 シーフードミックスには塩分があるので塩は加えませんでしたが、物足りないようでしたら白だしを。
材料
(3人分)
卵
3個
シーフードミックス
200g
椎茸
1個
青菜(ここでは春菊)
少々
だし汁
お玉3杯
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
シーフードミックスは、カレー・ピラフ・オムライス・海鮮ラーメンなど、使い勝手がいいので重宝します。 卵がたくさんあったので茶碗蒸しに。
1.
シーフードミックスは解凍しておきます。
2.
器にシーフード・薄切り椎茸・青菜を入れます。卵を割ってだしを加え、胡椒降ります。
3.
器に3等分かけます。下まで均等に沈むように、器を少し揺らします。
4.
蒸し器、お鍋、スチームオーブンなどで温めます。 (スチームオーブン25分使用)
https://cookpad.com/recipe/5510013
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