文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ベビースター唐揚げ♪子供でも作れるよ!
by 桜咲く。
バリバリ歯ごたえある!唐揚げ♪
コツ、ポイント
2・塩麹で凄く柔らかく、しっとりた出来上がり。 3・片栗粉がダマになる程度の水を入れると、更に歯ごたえある唐揚げに! 4・必ず、低温で!高温で揚げると肉は吃驚して硬くなるから!
材料
(3〜4)
胸肉
2枚
塩麹
大さじ1.5
ベビースター
大袋1
片栗粉
大さじ1.5
水
適当
マヨネーズ
適当
このレシピの生い立ち
1・唐揚げのコツに片栗粉の知恵 2・ベビースターのアレンジメニュー 3・塩麹ブーム 4・胸肉が安い 総合により出来上がりました!
1.
胸肉、繊維に対して反対に好きな大きさに切る。
2.
胸肉と塩麹を袋に入れてモミモミ。寝かせる。理想は1日以上〜
3.
片栗粉・水・ベビースター・マヨネーズを寝かせた胸肉袋へ!モミモミ、バリバリ折りながら〜♪
4.
低温で揚げて出来上がり( ^∀^)
https://cookpad.com/recipe/5510124
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.