コツ、ポイント
☆は味見しながら、お好みの感じに仕上げてください。
このレシピの生い立ち
カリフラワーと酢の物が好きなので。
1.
カリフラワーを小房に分け、茹でる。
お酢を入れて茹でると白くなるらしい?!
2.
乾燥わかめを水で戻す。きゅうりは輪切りにして、塩もみしてしばらく置く。
3.
☆を混ぜる。カリフラワーをザルにあげ、まだ熱いうちに☆と混ぜる。
4.
水気を絞ったわかめときゅうりも入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やす。
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