残った桜の葉の使い道。
桜の葉の香りがたまりません!
お祝いの席にもぴったりかも??
コツ、ポイント
食紅は入れすぎないように注意!可愛くない色になっちゃいます(笑)
桜の葉の塩抜きをしない事で、桜の風味と塩加減がしっかりつくので、塩抜きしないでください。
このレシピの生い立ち
桜餅に使った葉っぱが残っていたので。
1.
桜の葉は水にさらさず、適度な大きさにちぎる。
2.
①と塩、食紅を、洗って水を入れた米に入れ、よくかき混ぜる。
そのまま炊けば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/551033
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