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春近い時期限定!レタスのお味噌汁
by クック茶々茶
レタスのシャキシャキ感が美味しいお味噌汁です!
コツ、ポイント
レタスを最後に入れて煮込み過ぎないように!
材料
(4〜5人分)
出汁
1500cc
椎茸
適量
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
2枚
お味噌
適量
レタス
1玉
このレシピの生い立ち
暖かくなるとレタスが安くなって、いただき物も多いこの時期限定で、レタス1玉使ってのお味噌汁です!
1.
出汁を取った鍋に椎茸、玉ねぎ、油揚げを入れ煮込みます。
2.
食材に火が通ったら、先にお味噌を溶きます。
3.
刻んだレタスを入れます。
4.
一煮立ちしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5510537
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