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小ネギの豚肉巻き
by maさん☆
豚こま肉で手軽に絶品おかず★☆冷めても美味しいのでお弁当やおつまみににもバッチリです♪
コツ、ポイント
味付けはしっかりが良いです(^^)
材料
(2人分くらい)
豚こま肉
200g
小ネギ
1束
ポン酢
大さじ2
はちみつor砂糖
小さじ1
酒
少々
ごま油
大さじ1
片栗粉
適量
塩、こしょう
少々
にんにく
2かけ
このレシピの生い立ち
ねぎと豚肉という、手に入りやすい食材で美味しいものを食べたくて作りました♪
1.
豚肉を縦に2~3枚少し重ねながら広げて、塩こしょう、片栗粉を振る。
2.
小ネギは半量の束にして10cm位ずつ切る。
3.
広げた豚肉の上に切ったネギを乗せてくるくると巻く。
4.
分量に応じていくつか同じものを作る。
5.
にんにくをみじん切りにする。
6.
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱する。
7.
肉巻きをフライパンに巻き終わりを下にして、焼き付ける。
8.
転がしながら全然に焼き色が着いたら、酒、ポン酢、はちみつを入れて絡める。
9.
たれが少し煮詰まったら火を止め、皿に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/5510607
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