文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単★離乳食にも◎ひき肉と野菜の味噌汁
by 料理ニガテ系女子☆
半端に余ったひき肉…団子にせずそのまま味噌汁へ! 簡単なのに、いつもの味噌汁ボリュームUP♪ 離乳食、幼児食にも☆
材料
(2〜3人分)
鶏ひき肉(豚ひき肉でも!)
150g
■
野菜・きのこはお好みで☆
えのき
1/2パック
小松菜
1/2袋
もやし
1/2袋
ごま油
小さじ1
だしの素
小さじ1〜1.5
水
400cc
味噌
大さじ1〜
■
★大人用アレンジ★
豆板醤
小さじ1/2〜1
塩コショウ
少々
食べるラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
余ったひき肉と野菜をなるべく簡単に調理したくて(笑) 娘もよく食べる味噌汁にしました!
1.
野菜・きのこは食べやすい大きさに切る。鍋にごま油と鶏ひき肉を入れ切りながら混ぜる。弱めの中火をつけてそぼろ状に炒める。
2.
肉に火が通ったら残りの具材を加え炒める。
3.
水、だしの素を加えて煮る。アクを取り除き、柔らかくなったら火を止めて味噌を溶いて完成♪
4.
大人用アレンジ★ ①のごま油と一緒に豆板醤を入れたり、②で具材を炒める時に塩コショウで味をしっかり付けたり…
5.
仕上げに食べるラー油をかけても美味しいと思います♪
https://cookpad.com/recipe/5510851
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.