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いちごババロア
by キャラメルMILK
いちごたっぷり簡単ババロア
コツ、ポイント
ゼラチンをキレイに溶かすこと
材料
(5人分)
いちご
1/2パック
牛乳
200cc
生クリーム
50cc
砂糖
50g
粉ゼラチン
10g
水
大4
このレシピの生い立ち
友人から教わったもの
1.
いちごと砂糖をミキサーにかける
2.
粉ゼラチンは水でふやかす
3.
生クリームはとろりと泡立てる
4.
鍋に牛乳を入れて、弱めの中火にかけ、沸騰直前に2をいれ火を止め、木べらで混ぜる
5.
4をボールにうつし、底を冷水にあてながら木べらで混ぜ、粗熱をとる
6.
型に流しいれ、2時間冷やし固める
https://cookpad.com/recipe/551113
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