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大根の醤油漬け中華風!簡単で美味しい♡
by いっちゃんレシピ♪
大根の皮で作るので、食感があって美味しいです♡超簡単に出来るので、いつでも重宝しますよ!
コツ、ポイント
大根は皮の方がシャキシャキして美味しいですよ♡
材料
大根の皮(身でも)
150g
◆醤油
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆ごま油
小さじ1/2
◆おろしにんにく
小さじ1
すりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのがもったいないので、もう一つの一品や、漬物代わりによく作ります! 本当に簡単なので、おすすめですよ
1.
大根の皮を適当な大きさにカットする
2.
ペーパータオル等の上に広げて、1時間ぐらい乾かせて下さい
3.
◆の調味料をよく混ぜて下さい
4.
大根と◆の調味料をジップロック等の袋に入れて、水の中に漬けるようにして、出来るだけ、空気を抜いて下さい
5.
そのまま1時間ぐらいおいて、漬け込んで下さい。
6.
お皿等に盛り付けて、すりごまをかけてお召し上がり下さい
7.
大根醤油漬けの人気検索で10位になりました。 ありがとうございます!
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