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子供の便秘解消に♪やわらかげんこつあめ
by きょんつぃ
素朴な味のおやつです。お子さまと一緒に作れて楽しいですよ!
コツ、ポイント
固めがいい方は火にかける時間を少し長めにすると固くなります。
材料
●きな粉
100グラム
●スキムミルク
40グラム
●すりゴマ(白でも黒でも)
20グラム
◎麦芽糖(水飴)
100グラム
◎オリゴ糖(砂糖でも)
25グラム
◎水
大さじ1
きな粉(打ち粉用)
適量
このレシピの生い立ち
便秘の娘のおやつに。きな粉嫌いなのに、これはパクパク食べてくれます。市販のお菓子より罪悪感なく与えられます(^_^;)
1.
ボールに●印の材料を入れて混ぜておく
2.
鍋に◎印を入れて火にかける
3.
木ベラで混ぜる。 フツフツと小さな泡が出てきたら1のボールへ入れる。(固めがよければここでもう少し火にかける)
4.
熱いので最初は木ベラで混ぜ合わせる。
5.
手で触れるくらいになったら、手で混ぜ合わせ、まとめる
6.
まな板に打ち粉用のきな粉をふりかけて細長く整形していく。(塊を3等分くらいに分けるとやり易いです)
7.
包丁で一口大に切り完成です
https://cookpad.com/recipe/5511744
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