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【簡単】レンジだけで濃厚カルボナーラ
by ズボラ女子高生
生クリームや牛乳は不要!さらに、フライパンや鍋を使わないので洗い物が少なく、ひとり暮らしの人にオススメの作り方です。
コツ、ポイント
パスタは1.7mmじゃなくても出来ますが、レンジの加熱時間を調節する必要があります。
材料
(1人分)
パスタ(今回は1.7mm)
100g
オリーブオイル
大さじ1.5
A ベーコンまたはハム
お好みで
A にんにく
1片
A コンソメ
5g(小さじ1強)
A 水
280cc
バター
10g
卵
1個
粉チーズ
大さじ2くらい
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
今までは、ほぼ同じ材料でフライパンを使って作っていましたが、レンジだけでも作れそうな気がして作ってみました。
1.
ベーコン(ハム)を切ったり、にんにくを刻んでおく。
2.
耐熱容器にパスタを入れる。パスタが長すぎて入らない場合は半分に折る。
3.
オリーブオイルをパスタにかけるように入れて、Aを入れる。(塩気が欲しい人は塩をひとつまみ入れてください)
4.
蓋やラップをせずにレンジで加熱する。加熱時間は、600wで11分、500wで12~13分くらい。
5.
レンジで加熱している間に、卵と粉チーズをよく混ぜておく。
6.
加熱が終わったら、熱いうちにバターを入れて溶かす。 (水が残っていることがありますが気にしなくて大丈夫です)
7.
⑸を入れてよく混ぜて、ブラックペッパーをかければ完成!
8.
温泉たまごを乗せるとより美味しくなると思います。 温泉たまごの作り方は、 レシピID:4965023 に乗せています。
https://cookpad.com/recipe/5511796
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